L'ANNÉE 2016 EN PHASE AVEC LA RÉALITÉ DES ÉLEVAGES

CRISE OBLIGE, LES REPRÉSENTANTS DES GRANDES RACES LAITIÈRES ont hésité à prendre part au Salon de l'agriculture. Ils ont finalement décidé d'être présents pour assurer la promotion de l'élevage français et de ses produits, non sans marquer leur solidarité avec l'ensemble de la profession : manifestations pour les éleveurs holsteins, brassards ou chemises noires pour les normands et les montbéliards. Quant aux juges, ils ont su faire le lien entre les vaches à concours et la réalité des élevages à travers un palmarès qui fait la part belle à la longévité. Ils ont insisté sur la solidité, l'éclatement, la fonctionnalité de la mamelle, et souvent récompensé les meilleures laitières de leur catégorie.